巣ごもり生活、閉塞の時代を自分の努力で、お互いの努力で打開していきましょう。思いをつないで~。 | ![]() |
こんがり焼いたみそと青じそで香り豊かに
冷や汁そうめん
<材料2人分>
・みそ | 大1 |
・きゅうり | 1/3本 |
・みょうが | 1個 |
・そうめん | 2束 |
・だし汁 | 1と1/2C(300ml) |
・木綿豆腐 | 1/6丁 |
・さけフレーク | 大4 |
・いりごま・すりごま | 各大1 |
・青じそ(千切り) | 2枚分 |
◆つくり方
①みそをアルミホイルにのばして、トースターで5分ほど焼く。
②きゅうり、みょうがは薄い輪切り。
③そうめんは表示通りにゆでる。流水であらい、水を切って器に盛る。
④ボウルに①、だし汁を入れてよく混ぜあわせる。手で崩した豆腐、②、ごまを加えて塩で味をととのえる。
⑤器に④を盛りつけ、青じそをちらす。
心から旅を楽しめないこの夏。
東京を離れて静養してもいいものかどうか~皇室の方々も迷われていると聞いています。
上皇ご夫妻や常陸宮ご夫妻、三笠宮百合子さまは例年、那須や軽井沢などでゆっくり静養される。ただ、みな傘寿を迎えている方々が今年は避暑よりもウイルスの感染予防を優先されているようです。
昨夏、悠仁さまは初の海外旅行でご両親とブータンを訪問されている。若い皇族方が見聞を広めるこうした旅もこの夏は難しいですネ。
Go Toトラベルキャンぺーンもいまいち伸びず~の状況です。