悲しんでばかりはいられません。 さあ、まずは一歩をふみ出してみませんか!! |
しいたけえびシュウマイ
<材料2人分>
・むきえび | 100g |
・きくらげ | 2g |
・たけのこ(水煮) | 30g |
・ときたまご | 1/3個分 |
・しいたけ | 6個 |
・ぎんなん(水煮) | 6粒 |
・パセリ | 適量 |
・ねりからし | 適量 |
◆つくり方
①えびは背わたをとり、よく洗って水気をきる。包丁でたたくように切り、ミンチ状にする。
②水でもどしたきくらげ、たけのこは細かく切る
③ボウルに①、②を入れてよく混ぜあわせ6等分にする。
④しいたけの軸を取り、③をつめて、ぎんなんをのせる。
⑤耐熱皿に④を並べて、ふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジで6分ほど加熱。器に盛り つけてパセリと練りからしを添える。
<コロナ禍が収束しても感染症に負けない10箇条>
①手洗いは水と石ケンでていねいに
②マスクは使い捨てにする
③マスクで触っていいのはゴムひもだけ
④マイボールペンを携帯する
⑤毎日15分の日光浴でビタミンD補給
⑥ワクチン接種を積極的に受ける(肺炎球菌)
⑦1日15~30分の昼寝をする
⑧食事ではたんぱく質をしつかり摂る
⑨朝食は必ず食べる
⑩ストレスは発散して免疫力アップ
免疫力がすべての基本は睡眠とたんぱく質が第一歩