まだまだ寒さが厳しい。この季節、じんわりと優しく心を温めてくれるようなネコヤナギ、けっして華やかではないひと枝に立春の風物詩を感じます。 |
<チキンソテー>
材料<2人分>
・とりもも肉 | 1枚(200g) |
・塩 | 少々 |
・こしょう | 少々 |
・小麦粉 | 大さじ1 |
・オリーブオイル | 大さじ1 |
・にんにく | 1片 |
・ベビーリーフ | 1枚 |
・醤油 | 小さじ1/2 |
◆つくり方
①とりもも肉は厚みを均等にし、塩、こしょう、小麦粉をまぶしておく。
②フライパンにオリーブオイルをひき、包丁でつぶしたにんにくとともに、①を皮目を下にして中火で焼く(にんにくは香りが出ればとり出しておく)、皮目がきつね色になったら、キッチンペーパーで余分な油を除き、ひっくりかえしてふたをし中まで火を通す。
③②のとり肉をとり出し食べやすいサイズにカットして、皿に盛り、フライパンに残ったソースをかける、最後にベビーリーフを添える。
<申し込み> 住民には市町村から(接種券)「クーポン券」が届く。65才以上の高齢者には3月中旬頃から郵送され、64才以下の人は4~5月頃の予定。 <会場の流れ>右図参照 接種後は経過観察のため15~30分ほど待機 <副反応> 通常のワクチンと同様副反応の恐れがあり腫れや頭痛、まれに重いアレルギー反応。 <一般向け> ワクチンは3週間以上あけて2回目を受ける必要があり、接種は3ヶ月以内に終える。 |