小樽市松ヶ枝のかかりつけ・薬局・健康・調剤　松ヶ枝堂薬局

2022年　2月号

オミクロンが猛威を振るっていますが、皆様おかげんはいかがですか？
松ヶ枝堂薬局ではフェイスブック・インスタグラムの投稿を毎日行っています。
ご覧になったことのある方はいらっしゃいますか？
そちらにも載せましたが只今お店の前にはパンダの雪だるまがいます。
今年も小樽では「雪あかりの路」が思うようにできませんが、少しでも何か楽しくなる事という思いで作りました。
何かの折にご覧になって頂けると嬉しいです。
あまりの不細工さに笑ってしまうかも……でも笑ってもらえたら何よりです。
今月もまた皆様のお越しを心よりお待ち申し上げます。

☆松ヶ枝堂2021年　下半期人気ベスト3☆

	第1位	クマ笹のどあめ 甘さ控えめノンシュガー お近くのスーパーやドラッグストアにはおいていません
	第2位	クマ笹はみがき 歯ぐきに違和感のある方 コロナ禍でオーラルケアを… 皆様が良さに気づきはじめました
	第3位	しょうが湯 国産しょうが100% 体を温め、免疫力アップ

今月の一品　かんたんクッキング

2月が旬　真鱈の子の煮つけ（スルメイカ入り）

材料（2人前）

★を使わない場合　　めんつゆ40ccを利用する

①鍋に水300ccを入れ出汁昆布を入れて弱火にする

②めんつゆを使う場合は40ccのめんつゆと水250ccを沸騰させて手順⑤をとばす

③真鱈の子を酒（分量外）で軽く洗ってから2cm幅くらいに切り分けるつきこんにゃくは袋から出してざるにあげておく

④スルメイカを捌き胴体を適当な大きさに切る

⑤①が沸騰してきたら昆布を取り出し酒・砂糖・醤油を入れ再び沸騰させる

⑥真鱈の子・つきこんにゃく・生姜の千切りを入れ落し蓋をして弱火で3～4分煮る

⑦スルメイカの胴体・足・ユズの皮をいれて、スルメイカが白くなったら火を止め塩で味を調整する

⑧器に盛り柚子の皮（分量外）をのせて完成

今月の花言葉

	梅	『高潔』　『忠実』　『忍耐』
	白梅	『気品』 Keep your promise 　 （約束を守る） Fidelity　　　　　　　　（忠実） Beauty and longevity　（美と長寿）